Ipal rph, Ipal rumah potong hewan

Kebutuhan Masyarakat Terhadap Produk Industri Peternakan Semakin Meningkat. Rumah Pemotongan Hewan Sebagai Tempat Usaha Pemotongan Hewan Dalam Penyediaan Daging Sehat Seharusnya Memperhatikan Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Sanitasi Baik Dalam Lingkungan RPH Maupun Lingkungan Di Sekitarnya.

Rumah Potong Hewan Adalah Suatu Komplek Bangunan Dengan Desain Dan Syarat Tertentu Yang Digunakan Sebagai Tempat Pemotongan Hewan Bagi Konsumsi Masyarakat Luas.  RPH Sebagai Unit Pelayanan Publik Memiliki Fungsi Teknis, Ekonomis Dan Sosial. Dari Aspek Sosial RPH Memberikan Ketentraman Batin Kepada Masyarakat Dari Kemungkinan Penularan Penyakit Zoonosis Dan Penyakit Atau k Keracunan Makanan (Food Born Disease Dan Food Born Intoxication) Melalui Penyediaan Daging Yang Aman, Sehat, Utuh Dan Halal (ASUH).

Mengingat Beberapa Permasalahan Tersebut Diatas Maka Setiap Kegiatan Yang Bergerak Dan Berhubungan Dengan Penanganan Daging Harus Dilaksanakan Dengan Memenuhi Persyaratan Kesehatan Masyarakat Veteriner. Sehingga Masyarakat Konsumen Daging Akan Dapat Memperoleh Manfaat Dan Nilai Kelebihan Akan Gizinya Serta Sekaligus Dapat Terhindar Dari Penularan Penyakit Zoonosis.